切るのは玉ねぎだけ、あとは煮るだけ、の簡単で美味しいレンズ豆のカレーです。
材料/一人分
- ひき肉 100gとかそのくらい、コブシひとつくらい
- 玉ねぎ 半分くらい
- レンズ豆 100g前後（これはちゃんと測ったほうがいい）
調味料
- カレー粉
- 色々
作り方
- 玉ねぎを炒める。あればニンニクを刻むなりチューブを絞るなりすると美味しいよ
- ひき肉投入
- カレー粉（小さじ１くらい）、スパイスミックスとか、コリアンダーとか、クミンとか、そういったものをちょっとだけ入れて、混ぜる
- ひたひたくらいの水入れる
- あとは鶏がらスープの素とか塩とか胡椒とかケチャップとかでカレーっぽい味にする
ひとこと
作業時間10分くらい、あとは他のことをしながら10分くらい煮ればできます！早い！うまい！
トマト缶を入れるレシピも多いけど、入れたら結構煮込まないと酸っぱいからね。入れなくていいよ、十分カレーになります。
ひき肉の代わりに細かく切った鶏肉を入れても美味しいかもしれない！★ミ
